Фестиваль чешской кухни откроется в минском ресторане "Печки-лавочки" 7 марта.
Как сообщил временный поверенный в делах Чехии в Беларуси Алеш Фойтик, фестиваль откроется обедом-презентацией, гостями которой станут сотрудники аккредитованных в Минске иностранных дипмиссий, официальные белорусские гости и представители СМИ. Журналистам, по словам А.Фойтика, будет предоставлена уникальная возможность понаблюдать за процессом приготовления блюд, узнать секреты рецептов чешской кухни и продегустировать все представленные в меню блюда.
На данный момент в меню ресторана уже включено более десяти наименований закусок и горячих блюд традиционной чешской кухни, сообщил А.Фойтик. В частности, посетители ресторана смогут попробовать два наиболее популярных в Чехии супа: брамбурочка (картофельный суп) и дражкова (суп из рубцов), а также чешские драники — брамбораки. Как подчеркнул А Фойтик, все включенные в меню блюда будут в точности соответствовать чешской рецептуре и технологии приготовления.
Фестиваль чешской кухни продлится около месяца. При этом организаторы фестиваля не исключают, что в дальнейшем блюда чешской кухни могут стать постоянной частью меню ресторана и регулярно обновляться.