10-11 апреля Минский городской центр гигиены и эпидемиологии проведет республиканский семинар, посвященный проблемам государственного санитарного надзора над новыми формами организации питания школьников.
По словам Валентины Жихарь, заведующей отделом гигиены детей и подростков центра, программа семинара предусматривает посещение школ, в которых введены экспериментальные формы питания для учащихся. Среди них: шведский стол, школьные кафе, бистро, мини-буфеты, а также приготовление блюд по предварительным заявкам и меню свободного выбора. Наиболее приемлемые системы будут внедряться во всех учебных заведениях страны и столицы.