Безалкогольные напитки отечественных производителей составляют около 90% в общем объеме продаж этой продукции на белорусском рынке, сообщили специалисты Министерства торговли в Минске на заседании "круглого стола".
На долю минеральной воды белорусского производства приходится 97% рынка. При этом объемы продаж напитков и минеральной воды растут.
По данным Минторга, в январе-апреле текущего года реализация напитков увеличилась на 22% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 4,5 млн. дал, минеральной воды - на 8% (4,2 млн. дал). В 2002 году объем продаж напитков увеличился на 20% (составил 15,2 млн. дал), минеральной воды - на 8% (14,4 млн. дал).
Как отмечалось на заседании, в летний период в торговой сети представлено до 80 наименований напитков и около 50 наименований минеральной воды. Лидерами продаж являются минские предприятия ОАО "Криница", ЗАО "Минский завод безалкогольных напитков", СП ООО "Акватрайпл", УЧП "Дарида", ООО "Вейнянский родник".
Как сообщили специалисты концерна "Белгоспищепром", в январе-мае 2003 года в республике произведено 8 млн. дал безалкогольных напитков (123% к уровню аналогичного периода 2002 года), в том числе предприятиями концерна - 1,1 млн. дал (129,1%). Тем не менее, как отметили специалисты Минторга, Беларусь отстает от сопредельных стран по объему потребления безалкогольных напитков на душу населения.
В республике эта цифра в прошлом году составила 18 л, тогда как в России - 24 л, на Украине - 25 л.
В январе-мае 2003 года белорусские производители изготовили 1,5 млн. дал кваса (130% к тому же периоду 2002 года). Несмотря на увеличение объема выпуска этой продукции, в концерне считают его низким из-за невостребованности кваса торговлей. По данным специалистов "Белгоспищепрома", мощности по производству хлебного кваса в республике составляют 4,5 млн. дал в год, однако задействованы они менее чем наполовину. В концерне отметили, что эта относительно дешевая продукция, изготавливаемая из натурального сырья, пользуется хорошим спросом населения, особенно в летний период, когда в Минске ежедневно можно реализовать до 100 т кваса. Тем не менее, в мае объем продаж составил 45-50 т в сутки, в июне реализация снизилась до 20-28 т. Кроме того, из 300 точек по продаже кваса в столице в текущем году осталось 90. В "Белгоспищепроме" обратили внимание на нехватку бочек и изотермических емкостей для продажи этой продукции.
В Беларуси безалкогольные напитки производят 60 организаций различных форм собственности, в том числе 26 производителей в системе "Белгоспищепрома". Минеральную воду в республике производят 35 предприятий, из них 24 производителя в составе концерна. На долю "Белгоспищепрома" приходится 24% от общего производства напитков и 34% - минеральной воды.