Объем производства продукции пищевой промышленности в январе-августе 2004 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличился в сопоставимых ценах на 13,3% и составил 4 трлн. 240,6 млрд. рублей.
На предприятиях концерна «Белгоспищепром» объем производства продукции возрос на 6,3%, на предприятиях пищевой промышленности Минсельхозпрода – на 16,1%. Как сообщили в Минстате, увеличение объема производства продукции произошло, в основном, за счет роста выпуска рыбной продукции, колбасных изделий, жирных сыров, животного и растительного масла.
Запасы готовой продукции в отрасли на 1 сентября текущего года составили 268,2 млрд. рублей, или 53,9% к среднемесячному объему производства, и сократились за август на 24,8 млрд. рублей. В целом на долю пищевой промышленности приходится 16,6% всех запасов готовой продукции республики.
Рентабельность реализованной продукции предприятий отрасли по итогам января-июля достигла 6,8%, что на 0,7 процентных пункта больше, чем за 7 месяцев прошлого года. Рентабельность продаж за этот период составила 4,8% против 4,2% в январе-июле 2004 года.